„Vom Ursprung bis in Ihre Hände: Wo unsere Produkte entstehen“
Was macht Sri Lankischer Kardamom so besonders?
- Intensives Aroma und Geschmack – Der als „Königin der Gewürze“ bekannte Sri Lankische Kardamom zeichnet sich durch einen süß-würzigen Geschmack mit Zitrus- und Eukalyptusnoten aus und ist eine wertvolle Zutat für süße und herzhafte Gerichte.
- Nachhaltig Erzeugt – Unser Kardamom wird unter umweltfreundlichen, nachhaltigen Anbaumethoden angebaut, die den Schutz der Umwelt und die Förderung der Biodiversität gewährleisten.
- Kulturelle Bedeutung – Kardamom wird in der sri-lankischen Küche seit Jahrhunderten geschätzt und ist sowohl in Alltagsgerichten als auch in Festtagsgerichten ein wichtiger Bestandteil.
Kulinarische Verwendung – So genießen Sie Sri Lankischen Kardamom
Sri Lankischer Kardamom ist äußerst vielseitig und kann den Geschmack vieler verschiedener Gerichte bereichern
- Suppen & Eintöpfe – Verleiht herzhaften Suppen und Eintöpfen Wärme und Komplexität.
- Reis- und Pilaw-Gerichte – Infundiert Reisgerichte und Pilaw mit einem erfrischenden, aromatischen Geschmack
- Fleisch & Gemüse – Ein klassischer Begleiter zu Fleisch, besonders in Currys, sowie zu geröstetem Gemüse.
- Backwaren & Desserts – Ein unverzichtbares Gewürz in Kuchen, Gebäck und Gewürz-Desserts wie Chai-Treats.
- Getränke – Verleiht Getränken wie Chai-Tee, Kaffee und warmem Milchgetränk eine duftende Note.
Ayurveda Dosha Analyse
- Vata: Kardamom hilft, Vata-Typen auszugleichen, indem es Wärme und Feuchtigkeit liefert und die Verdauung anregt.
- Pitta: Kardamom kann Pitta-Typen beruhigen und kühlen, die Verdauung unterstützen und die innere Hitze mildern .
- Kapha: Kardamom ist ausgezeichnet für Kapha-Typen, da es die Durchblutung fördert, die Verdauung anregt und bei der Linderung von Stauungen hilft
Warum Sie Sri Lankischen Kardamom lieben werden
- Rein & Natürlich – Unser Kardamom stammt aus nachhaltig bewirtschafteten Farmen in Sri Lanka, ohne künstliche Zusätze..
- Aromatisch & Geschmackvoll – Bereichert sowohl süße als auch herzhafte Gerichte mit einem intensiven, würzigen Aroma.
- Vielseitig & Einfach zu Verwenden – Eine fantastische Zutat für eine Vielzahl von Rezepten, von traditionellen Currys bis zu süßen Desserts.
Wichtig: Wenn Sie erfahren möchten, wie Sie Sri Lankischen Kardamom gemäß Ihrem Ayurveda-Dosha oder Körper-Typ in Ihre Mahlzeiten integrieren können, kontaktieren Sie uns bitte hier. here